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南青山のプロデューサー
SACHIのブログ

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東京のCM制作会社からNYのプロダクションを経て、 プロデューサとして、車から女性もの、IT系までを幅広くこなす。
アジアからカリブまでを網羅する南の島のリゾート・マニア。 "美しくなるもの"&"美味しいもの"が大好きなアラサーアラフォーに贈る 南青山ウォーキング「アラアラSACHIがいく」。どうぞよろしく。

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ラ・ロシェル

今日はクライアントの広報宣伝部の美女達と久しぶりのランチ懇親会でした。

blog_img_Client.jpg  お店はラ・ロシェル南青山。

料理の鉄人坂井さんのお店です。


アミューズ・ブーシュ

blog_img_LaRochelle1.jpg
前菜はクスクスと2色のズッキーニにたこ足の串刺し&小海老
フォアグラの薄パン挟み焼をアンサンブルに

blog_img_LaRochelle2.jpg緑ズッキーニのブイヨン添え(中にはフォアグラ)

blog_img_LaRochelle3.jpgメインは牛肉を2つの味覚に変化させて~黒キャベツ包みの
ロースト&ブイヨンの中で煮て~冷製または温製ソースで

blog_img_LaRochelle4.jpg細長いグラスにフルーツのスープとアイスクリーム

blog_img_LaRochelle5.jpgワゴンよりお菓子~好きなだけ

blog_img_LaRochelle6.jpgあっ、もちろん全種類にしましたhappy02



blog_img_LaRochelle7.jpgダイエットなんて言葉は頭からすっかりなくなりcoldsweats01
堪能しましたsign01

おいしかったで~す。

 

 



 



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